| Due preparazioni differenti :
INFUSO :
Adatto per le parti delicate della pianta, quindi foglie e fiori.
Come si procede :
Si porta a ebollizione la quantità di acqua desiderata, sapendo che per una tazza saranno necessari 200-250 ml.
Per ogni tazza avremo bisogno di 5 grammi della pianta di nostra scelta, equivalenti a 2 cucchiaini o un cucchiaio da tavola.
Si versa l’acqua nella tazza e si lascia in infusione per una quantità di tempo variabile a seconda della pianta.
La temperatura ideale dell’acqua puó variare, di solito sarebbe meglio che fosse un po’ al di sotto dei 100 gradi, circa 80-90 gradi.
DECOTTO :
Piú indicato quando si utilizzano le parti piú coriacee di una pianta, quindi corteccia, radici, bacche e scorze.
Quando si prepara il decotto si fa bollire gli ingredienti prescelti insieme con l’acqua.
Come procedere :
- Mettere nel pentolino gli ingredienti prescelti
- coprirli con la quantità d’acqua necessaria, la quale varierà a seconda degli ingredienti prescelti ( 1-2 gr. Ogni 100 gr d’acqua).
- far bollire da 5 a 15 minuti, a seconda degli ingredienti.
- filtrare e bere ancora caldo, e se si vuole lasciare intiepidire, coprire per non far disperdere i principi attivi.
RICETTE :
INFUSO ALLA CALENDULA
La Calendula ha,effetti benefici contro i dolori del ciclo mestruale e puó aiutare la salute del fegato visto che aiuta il regolare funzionamento delle cellule epatiche.
Dosi :
5 grammi per 250 ml d’acqua
Tempi :
15 minuti di infusione
INFUSO ALLA CAMOMILLA :
Grazie alle sue propietà distensive è nota a tutti come bevanda della buonanotte per eccellenza, ma puó anche favorire la digestione e curare il mal di stomaco.
Abbinata a Malva o Melissa, rinforza l’effetto calmante.
Utilizzata con i semi di finocchio è utile per attenuare il gonfiore addominale.
Dosi :
5gr per 250 ml d’acqua
Tempi :
4-5 minuti di infusione
INFUSIONE DI ACHINACEA
Esistono piú tipologie di Achinacea, la scelta migliore puó variare a seconda dei bisogni ed in questo caso puó essere utile farsi consigliare dall’erborista di fiducia.
La qualità piu comune è l’Achinacea Purpurea.
Nota per la sua capacità di rinforzare il sistema immunitario soprattutto se combinata con la rosa canina e l’altea.
Puó aiutare anche a sconfiggere le affezioni delle vie respiratorie e le infiammazioni delle vie urinarie.
Dosi :
1 cucchiaino per 250 ml d’acqua
Tempi :
8-10 minuti di infusione
INFUSO ALL’EQUISETO :
Utile in caso di : Carenza di ferro, demineralizzazione delle ossa, problemi alle vie urinarie.
Propietà antinfiammatorie, antibatteriche , antiossidanti, diuretiche, emostatiche e rimineralizzanti.
Oltre che essere assunto per via orale puó essere aggiunto all’acqua del bagno e del pediluvio.
In erboristeria si utilizzano i fusti sterili della pianta.
Dosi :
5 gr. Per 250 ml d’acqua
Tempi :
15-20 minuti di infusione.
(Informazioni prese da guida tisane web)
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