Consigli per torta di compleanno

pere?

Mia mamma fa una torta stupenda, grassa e cioccolatosa (meglio di così! )

Usa come base il Pan di Spagna, e lo farcisce in mezzo con una creama fatta di mascarpone e nutella... volendo si possono aggiungere gocce di cioccolato per renderla "croccante".
Sopra viene ricoperta da panna montata (e tenuta con la Pannafix,se no si scioglie subito).

E' una torta semplice ma piace perchè ha panna e cioccolato, e il pan di spagna è morbidoso

E se invece della marmellata di albicocche la farcissi con marmellata di Fragole e gocce di cioccolata? Così viene anche un pò scrocchiarella