Dark Mother Bread

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willowsland
view post Posted on 19/9/2014, 11:53




Non credo centri il veganesimo, credo sia una scelta personale. Il lievito di birra non è un alimento non vegano, anzi tecnicamente favorisce anche il proliferare della flora batterica intestinale e aiuta a riequilibrare eventuali squilibri di quest'ultima o.o Che poi lo dico io che sono mezzo vegano, quindi magari qualcuno potrebbe contraddirmi, anche se sono abbastanza convinto del tutto o.o
 
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view post Posted on 19/9/2014, 13:35
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Stralunato frutto della terra

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Penso anche io che si tratti di una scelta che non c'entra direttamente con il veganesimo... mia madre è vegana da una decina d'anni, io lo sono stata per quattro-cinque, ma lievito di birra per cucina e capelli va bene comunque :D

La pasta madre però è una cosa bellissima, veder crescere e utilizzare il proprio "blob" personale è una grande soddisfazione e i risultati possono essere eccezionali!

Purtroppo quella che avevo iniziato io da zero è morta quest'estate :( Chissà se c'è già una discussione sul lievito madre qui sul forum? In caso ci spostiamo lì?
 
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view post Posted on 21/9/2014, 17:23
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si non centra con l'esser vegano
è più una cucina più naturale secondo me
e e poi da molte soddisfazzioni sisi :)
 
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view post Posted on 14/11/2015, 11:23
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Oddio questo pane mi ispira tantissimo! Lo proverò sicuramente!
 
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18 replies since 20/8/2014, 09:42   146 views
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